Den originale fløtekaramellen
Tidene forandrer seg, men noen gode ting består. Heldigvis! Smørbukk for eksempel, er fremdeles like god som den gang den ble lansert i 1935. Den dag i dag oppfatter mange nordmenn Smørbukk som den eneste ekte fløtekaramellen.
På sett og vis kom karamellen Smørbukk til Norge allerede i 1928. Dette året besøkte Alf Bergene en godterimesse i Tyskland. Messen var full av søtt godteri og deilige sjokolader, men det var en helt spesiell fløtekaramell som fanget Alfs interesse og gane. Han bestemte seg raskt for å få fatt i oppskriften. Vel hjemme i Norge ga han karamellen navnet Smørbukk - etter det kjente og kjære folkeeventyret som begynner slik:
”Det var engang en kjerring som satt og bakte. Hun hadde en liten gutt, han var så tykk og fet og ville så gjerne ha god mat, og derfor kalte hun ham Smørbukk.”
Varemerket ble registrert i 1925, men det skulle likevel ta ti år før nordmenn flest fikk smake på denne herligheten. Bergene hadde ikke råd til å sette karamellen i produksjon! Den som venter på noe godt, ventet ikke forgjeves denne gangen. I 1935 kunne nemlig nordmenn for første gang nyte denne ekte fløtekaramellen – direkte fra Bergenes fabrikk på Grünerløkka i Oslo.
Umiddelbar suksess
Smørbukk ble umiddelbart en suksess, og mange konkurrenter forsøkte å kopiere oppskriften. Tross flere forsøk lykkes ingen, og Smørbukk har beholdt sin plass som den eneste, ekte fløtekaramellen.
I ettertid kan vi godt gjette oss til at Alf Bergenes øyne skinte litt ekstra da han fant ”gull”, i form av oppskriften på Smørbukk. I dag spises det nemlig ca 100 millioner karameller Smørbukk hvert år!
