Skip to main content

Om godterier

Godterier er den folkelige betegnelsen på produkter som sjokolade, seigmenn, drops, karameller, marsipan og annet godt som vi nordmenn liker å kose oss med. Godterier er det lille ekstra som passer på lørdagskvelden, på kino, eller kanskje bare sammen med en god bok i sofakroken.

  • Sunn og Syndig

    Sunn og syndig
    Sjokolade har i århundrer vært et myteomspunnet produkt – i skjæringspunktet mellom sunn næring og syndig nytelse.”Viannes hjertevarme personlighet og hennes hjemmelagde sjokoladespesialiteter lokker… byens dydige borgere...
  • Kakaoens historie

    Det tok mange hundre år før man begynte å fremstille sjokolade fra kakao.
    Kakao har vært dyrket siden tidenes morgen og historien rundt denne veksten involverer noen av verdenshistoriens mest berømte navn. Vi vet at indianerne i Amazonas-regionen har kjent til og kultivert kakaotreet i over 4000...
  • Fra kakao til sjokolade

    Fra kakao til sjokolade
    I mange tusen år har kakaotreet vært en verdifull plante. Indianere i Sør-Amerika var først ute med å kultivere planten og bruke den til føde. I dag produseres 70 prosent av alle kakaobønnene i verden i Vest-Afrika. Nidar...
  • En ny sjokolade blir til

    En ny sjokolade blir til
    Vi tør påstå: Nidars sjokolade er unik. Ingen andre lager sjokolade akkurat som oss. Gjennom kunnskap om råvarer, foredling og fremstilling lager vi sjokolade som er tilpasset den norske smaken på fabrikken vår i Trondheim.